Перейти до основного вмісту

Забуті прозорі супи.Технологія приготування консоме

Шукати в цьому блозі

Великодні Паски

травня 20, 2019

Отримати посилання
Facebook
X
Pinterest
Електронна пошта
Інші додатки

Майстер-клас по оформленню Пасок перед Великоднем

Отримати посилання
Facebook
X
Pinterest
Електронна пошта
Інші додатки

Коментарі

Дописати коментар

Популярні публікації

Від минулого до сьогодення

Забуті прозорі супи.Технологія приготування консоме. Зробивши майстер-клас для учнів та педагогів я поділилася цікавими фактами з приготування прозорих бульйонів, особливостями освітлення та своєрідними способами подачі. Присутні побачили поетапні кроки технології приготування давно забутого прозорого супу консоме, що в перекладі з французької означає «освітлений» і були приємно вражені способами подачі: з запеченими грінками, з фаршированими булочками та з лапшою з омлету.

На платформі Blogger