Перейти до основного вмісту

Забуті прозорі супи.Технологія приготування консоме

Шукати в цьому блозі

Великодні Паски

травня 20, 2019

Отримати посилання
Facebook
Twitter
Pinterest
Електронна пошта
Інші додатки

Майстер-клас по оформленню Пасок перед Великоднем

Отримати посилання
Facebook
Twitter
Pinterest
Електронна пошта
Інші додатки

Коментарі

Дописати коментар

Популярні публікації

Від минулого до сьогодення

Забуті прозорі супи.Технологія приготування консоме. Зробивши майстер-клас для учнів та педагогів я поділилася цікавими фактами з приготування прозорих бульйонів, особливостями освітлення та своєрідними способами подачі. Присутні побачили поетапні кроки технології приготування давно забутого прозорого супу консоме, що в перекладі з французької означає «освітлений» і були приємно вражені способами подачі: з запеченими грінками, з фаршированими булочками та з лапшою з омлету.

На платформі Blogger